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（原标题：春节何如吃健康安全？国度卫健委答21记者：食物生熟分开，订购年夜饭耀眼查验封签）

21世纪经济报说念记者贺佳雯 北京报说念

2025年1月26日，春节前，国度卫生健康委召开新闻发布会，先容时令骨气与健康干系情况，并答记者问。

正月初六行将迎来立春骨气，是春季的启动，亦然从“秋冬养阴”过渡到“春夏养阳”的滚动点。

国度卫生健康委新闻发言东说念主米锋指示公众，据征象部门预告，近期，我国将有大范围雨雪和寒潮天气，气温变化剧烈，要耀眼增添衣物，预防伤风和心脑血管疾病的发生。同期，也要耀眼合理膳食、轨则作息、适量清爽，出门游玩作念好安全防护，渡过一个健康、满足、顺心的春节。

发布会上，南边财经·21世纪经济报说念记者发问：立春时节赶巧春节假期，约聚聚餐、出门游玩较多。求教，在假期合理膳食方面有什么提倡，大约匡助行家吃得健康、吃得安全？

国度食物安全风险评估中心副主任刘兆平修起称，新春佳节行家要吃得健康、吃得安全，提倡行家作念好五个方面。

一是要三餐轨则。相称是不行暴饮暴食。出门游玩的时辰，要适量地准备一些坚果、生果、饼干这些小食物，如若错过饭点不错先吃一丝，不要一直饿着。

二是荤素要搭配。家里过年一般菜皆很丰盛，时常以鸡、鸭、鱼、肉、海鲜为主，蔬菜生果相对相比少。是以，提倡行家每天合理搭配，饮食各种化，尽可能保证每天大约摄入足量的蔬菜和生果。

三是零食要适量。过年皆认真甜甜密蜜，家里一般皆会有糖果、巧克力这些零食，这些零食热量相比高，是以一定要少吃。

四是饮酒要节制。相称指示如若服用了抗生素这些药物，一定不要饮酒。

五是食物要卫生。在家作念饭的时辰一定要保证生熟分开，幸免交叉沾污。有的家庭在旅馆订购一些年夜饭套餐在家吃，在得益的时辰要仔细查验，确保外包装上的封签完满无损，同期套餐内部的每一个菜的包装是密闭的、完整的。另外，剩菜剩饭也要实时地放到冷藏或冷冻的条目下保存，再次食用时一定要透彻加热。

如若吃得过饱开云(中国)Kaiyun·官方网站 - 登录入口，消化不好，不错遴荐喝一些我方可爱的茶或者吃极少山楂，也不错在饭后半小时之后进行适量清爽，这些皆能起到助消化或者是解浓重的限定。